혼자 장볼 때 식재료 덜 버리는 장보기 요령 5가지
한 줄 결론 혼자 살면 장을 볼 때마다 다 먹지도 못할 만큼 사서 결국 냉장고에서 버리게 되는 일이 많아요. 장보기 전에 냉장고부터 확인하고, 이번 주 메뉴 서너 개만 정해서 …
한 줄 결론 혼자 살면 장을 볼 때마다 다 먹지도 못할 만큼 사서 결국 냉장고에서 버리게 되는 일이 많아요. 장보기 전에 냉장고부터 확인하고, 이번 주 메뉴 서너 개만 정해서 …
한 줄 결론 찌개가 짤 때 제일 먼저 물을 붓기 쉬운데, 물만 넣으면 짠맛은 줄어도 맛 자체가 밍밍해져요. 짠맛을 흡수하거나 나눠 가질 재료를 넣는 게 더 좋아요. 두부, 감자…
한 줄 결론 먹고 남은 두부는 깨끗한 물에 잠기게 담아 밀폐용기에 넣고, 물을 매일 갈아주면 냉장고에서 2~3일은 신선하게 먹을 수 있어요. 그 안에 다 못 먹을 것 같으면 차…
한 줄 결론 대파는 사 온 날 바로 손질하는 게 핵심이에요. 흙과 물기를 없애고, 흰 부분과 초록 부분을 나눠서 키친타월을 깐 밀폐용기에 담으면 냉장실에서 2주 가까이 버틸 수…
한 줄 결론 냉장고 채소는 사 온 순서가 아니라 빨리 상하는 순서 대로 써야 버리는 게 줄어요. 잎채소와 버섯은 2~3일 안에, 애호박·파프리카는 4~5일 안에, 양파·감자·당…
퇴근하고 집에 오면 저녁 메뉴 고민이 제일 먼저 시작돼요. 생선구이가 먹고 싶은데 냉동실에 있는 생선을 해동하려면 몇 시간씩 기다려야 하니 결국 포기하게 되는 경우가 많죠.…
명절 전날, 부침가루와 달걀을 앞에 두고 혼자 먹을 전을 몇 개나 부쳐야 할지 감이 안 잡히는 경우가 많아요. 냉동실 재료를 꺼냈다 넣었다 고민하다 시간만 흘러가기도 하죠. 명절…